Ooops, glömde ta sockret efter middagen.

5.7

Bra värden!

Ärligt talat, den är ju bara för grym!

Herregud!

Hade fortfarande kvar vattnet som jag kokade broccolin i, så jag la i en extra buljong och nu sitter jag här framför datorn och sippar i mig värmande dryck i vinterkylan! Fanns annars en massa näring som skulle gå till spillo om man bara hällde ut den i vasken.

Sen middag igen! LCHF håller mig mätt längre faktiskt, väldigt sällan annars jag äter såhär pass sent.

Hängd biff med kokt broccoli

Biff ca 400gr

Färsk broccoli

Sås

Grädde

Smör

Buljong

Curry

Cayenne

Vitlök

Peppar

Skitenkelt att göra! Sätt ugnen på 225 grader.  Koka broccolin i lite grönsaksbuljong, och låt den sjudra i ca 10 innan du börjar med köttet. Stek köttet i rikligt med smör så den får fin stekyta, salta och peppra. Låt biffen sedan grilla till i ugnen tills du är nöjd hur den ska vara, gillar min medium rare :). Dags för currysåsen. REJÄL klick smör och grädde, en matsked curry och smaka av med vitlökskrydda och cayenne. Peppra vid behov och låt den sjudra tills såsen blir tjock i konsistensen.

Inga konstigheter när det gäller uppläggningen, bara att sleva på det man orkar :). Jag körde också med en liten hackad morot och romansallad vid sidan av, toppad med lite rödvinsvinäger.

Svårare än så var det inte!

Härligt med lite jogging men idag så var det lite tufft i backen. Decimeterhög snö på vissa ställen så man får ingen bra fäste, och då är man tvungen att ta i lite mer i språnget. Det tar lite mer energi men det är ju bara bra!

Jag har gjort följande. Regular Run Sträcka: 4,49km Tid: 00:25:09 Takt: 5:36min/km Hastighet: 10,70km/h

Hade bra sockervärden efter lunch:

5,4

Jag kollade vikten nu igen hos sjuksköterskan.

78,4kg

Helt ok med tanke på frullen i magen. Borde kanske ha skitit innan :D